原料
西米: 半把， 芒果: 1個， 西柚: 2瓣， 純椰粉: 3茶勺， 純牛奶: 50ml
步驟
1準備食材，手頭沒椰漿了，就用純椰粉製作
2奶鍋半鍋水燒開，下西米，煮沸5min後關火燜20min，隨後沖涼水，換新水煮開，再下西米煮5min燜至無白芯即可
3將西米過涼白開濾除備用
4將芒果去皮去核，果肉分成3/4和1/4兩部分，西柚去皮去白膜留果肉備用
5將3/4的芒果肉、1瓣西柚、椰粉、牛奶用料理機打成糊盛出
6將西米和剩餘的芒果、西柚添在芒果椰奶糊上即可食用
小技巧
操作簡單但口味、口感十分豐富的清甜小品， 唯一需要注意的是西柚不能太多， 會使味道變苦。
