原料
檸檬汁: 6滴， 奶粉: 24克， 蛋白: 2個， 菠菜泥或其它蔬果泥: 60克， 澱粉: 12克
步驟
1火龍果打成細膩的泥過濾，越稠越好
2菠菜焯水去草酸，打成細膩的汁過濾，也是越稠越好
3蛋白加入檸檬汁打發到提起打蛋器有短小而直立的尖角，我趕時間，把所有打蛋清打一塊，大家不要這樣因為蛋清時間越長越消泡，做火龍果時已經消泡了，菠菜泥和奶粉混合均勻，這個忘了拍照
4菠菜奶粉泥加入蛋白上下翻拌均勻，速度要快
5用裱花嘴均勻的擠在墊了油紙的烤盤裡，五瓣花嘴，八瓣花嘴都可以，我的八瓣不小心丟垃圾桶丟光了?
6火龍果的操作和菠菜一樣，可以看出來花紋不立體了，
7烤箱提前100度預熱，大概一個小時就好了，一定要烤透，熟透的溶豆是硬的，很輕鬆就從油紙上拿下來了，入口即化，放在嘴裡兩三秒就含化了
8牛油果的
9裝盒密封
