原料
淡奶油: 240ml， 黑巧（法芙娜66%）: 180g， 百利甜酒: 72ml
步驟
1巧克力掰碎，將鮮奶油和巧克力放到小鍋中小火加熱，不斷攪拌至巧克力全溶，溶液變得很軟滑。然後倒入另一容器中，涼了後放到冰箱冷藏3小時左右待用。（乾脆中午做好了下午下班回來打發下唄~）
2將已經完全冷卻的慕思溶液從冰箱取出，加入甜酒並用橡皮刀攪拌均勻（我直接不開打蛋器拌一拌就開打），然後取電動攪拌器打發溶液直到慕思溶液的顏色變淡即可，此為做好的慕斯陷。
3鋪好戚風層，倒入慕斯液。冷藏一晚，等待第二天早上開吃時的驚艷。撒上法芙娜可可粉。。請無視我搓死人的篩糖粉功力。。yummy~~~
小技巧
剛做好酒味比較重，冷藏一夜後味道更好。
