簡介
減肥沒吃到，全被老公吃光光啦！
原料
麵粉是用我們家的飯碗量的，乾酵母按說明上加的，鹽一小勺尖，植物油一小勺，40度溫水把面和軟的量，西紅柿半個，蝦想吃多少放多少，蕃茄醬一大勺，新鮮自製羅勒葉醬，清甜沙拉醬，水瓜榴10粒，馬蘇里拉芝士視個人喜好
步驟
1、用30ML溫熱的水將乾酵母溶化。 2、將麵粉倒入特百惠的攪拌碗中，加入少許鹽，將溶化的酵母液與適量溫水與麵粉一起和成麵糰。蓋上蓋子。 3、將一碗熱水放入微波爐中打2分鐘，迅速取出，將密封好的麵糰放入有熱度的微波爐里，發酵至麵糰兩倍大，呈蜂窩狀。 4、將西紅柿切薄片，芝士切成丁，蝦去皮，開背取出沙線。蕃茄醬與一小勺羅勒醬拌勻。 5、將發好的麵糰揉勻，用手慢慢拉成圓餅狀，邊緣稍為突起。 6、將特百惠多用鍋內刷上少許植物油，將麵餅放入，在上面刷上蕃茄羅勒醬，撒上芝士，依次擺入西紅柿片和蝦，再放入水瓜榴。蓋上鍋蓋，最小火烙至蝦變紅熟即可取出。 7、取一個保鮮塑料袋，將底部一角剪1毫米口，在袋中裝入少量沙拉醬，在披薩餅上擠成花紋。 8、大功告成！
小技巧
因為不是用烤箱做的，所以在刷蕃茄醬時一定要將餅皮全部刷到，這樣沒烙過的那一面才會有烤過的色澤。 西式番茄味的菜品一定要加羅勒才會覺得地道。可以在超市買來新鮮的羅勒，洗凈控干水分，用攪拌器直接打成泥，裝入瓶中，再倒入橄欖油密封放入冰箱即可。做義大利肉醬面時加入這個也很好味哦！
