原料
雞蛋: 3隻， 細砂糖: 50g， 低筋麵粉: 55g， 可可粉: 10g
步驟
1準備好原材料，和工具：電動打蛋器，麵粉篩，刮刀，裱花袋，打蛋盆
2雞蛋打入打蛋盆中加入細砂糖
3高速打全蛋
4打至出現紋路，但不會馬上消失的樣子
5篩入低筋麵粉和可可粉
6用翻拌的手法拌均勻。在這我就詳系講講翻拌手法吧。先用刮刀在中間滑一刀
7再抄起底部，這就叫做翻拌
8預熱烤箱170度上下火
9OK啦
10裝入裱花袋中，擠到模具中
11去烤啦！170度上下火中層烤15分鐘左右
12OK啦，開餐啦！
小技巧
想要抹茶味，可加抹茶粉10g，不用再加可可粉了。
