紫薯: 20g, 飛餅: 一張
1紫薯搗爛成泥,加入適量牛奶和糖調味
2飛餅室溫軟化10分鐘,一個飛餅十字切四塊
3取一塊飛餅壓扁,中間包上紫薯餡兒,收口捏緊【真的很不好捏!!!】
4收口向下,將左右兩邊用大拇指壓扁
5將壓扁的兩耳向中間折,整形呈元寶狀
6烤箱180度預熱5分鐘,中層烤至15分鐘
7【元寶當然象徵財運啦~~加紫薯有點紫氣東來的意思?哈哈】
出來以後真的完全沒有形狀淚目!!!!!! 不過只是想取好彩頭嘛。。。 祝大家財運滾滾