芒果: 3個, 白醋: 適量, 糖: 適量, 辣椒粉: 適量
1青芒果用兩滴洗潔精洗一遍,沖洗乾淨,再用鹽搓洗乾淨,然後用鹽水浸泡半個小時。撈出來,擦乾,切塊,放進保鮮盒裡。
2往芒果里撒上適量食鹽、蓋上保鮮盒蓋子,搖晃使鹽均勻,腌制十五分鐘。
3甜心芒果,肉厚,纖維少
4往芒果里倒進白醋,糖和辣椒粉,再次蓋上蓋子,搖晃均勻即可食用。