原料
豬肉: 適量， 豬血: 適量， 白菜: 適量， 蔥姜蒜: 適量， 豆腐: 適量
步驟
1準備食材：豬肉、豆腐、白菜、豬血、蔥姜蒜。
2將豬血切成小塊兒。
3燒一鍋開水，待水燒開後把豬血放入鍋中焯一下。 PS：因為正常咱們大人吃的話，會在湯里加上點料酒去腥，但這種方法不太適合給寶寶做輔食用，所以我加了一片薑片來一起焯水，這樣也能把豬血的腥味給去除一下。
4把豆腐切成和豬血一樣的小塊兒。 PS：豆腐中含有的是植物雌激素，人體是無法吸收的，所以並不會造成性早熟，也並沒有過了周歲才能給寶寶添加豆腐這種說法。 在寶寶添加輔食8個月後，就可以少量嘗試一下，判斷寶寶對豆腐是否過敏，不過敏的話就可以正常添加起來。
5豆腐也需要用開水焯一下，可以去除豆腐的豆腥味。 PS：關於豆腐小思媽媽要叮囑一下，豆腐一定要當天買當天吃完，並且買回來就要放冰箱冷藏，等到製作的時候再從冰箱取出來，因為豆腐很容易腐敗。
6如果單純吃豆腐豬血湯，寶寶可能會覺得有點單調，所以我又額外做了個小肉丸放在裡面，先來把豬肉切成小塊兒。
7再把豬肉放入攪拌機中攪拌成細膩的豬肉餡，如果沒有攪拌機，可以用刀來剁成肉餡。
8在豬肉中加入玉米澱粉和少許蛋清。 PS：如果寶寶對蛋清過敏，那這一步可以用清水來替代，但要是寶寶對蛋清不過敏的話，強烈建議製作丸子的時候，要加蛋清在裡面。
9把豬肉攪拌均勻。
10白菜焯水之後，切得碎碎的。
11蔥段，薑片，蒜末準備好。因為蔥和姜稍候我會給挑出來，所以這一步我切得比較大一些。
12不粘鍋燒熱後，刷入少許底油，加入蔥姜蒜。
13倒入清水。
14水燒開後，加入豬血和豆腐。
15把豬肉擠成小丸子加入湯中。
16再次煮開後轉成小火，再繼續煮10分鐘，直接食材全部煮熟。
17最後加入白菜碎煮熟即可出鍋。
18這道菜如果是大寶寶吃，可以在攪拌肉丸那一步加一點鹽調味。臨出鍋前在湯鍋中少來點蝦皮粉提味。周歲以下的小寶寶就可以省略調味這一步啦。
19出鍋後，別忘記滴兩滴亞麻籽油哦，這樣的一碗補鐵、補鈣的大餐就做好了。
小技巧
如果寶寶對蛋清過敏，那這一步可以用清水來替代，但要是寶寶對蛋清不過敏的話，強烈建議製作丸子的時候，要加蛋清在裡面。 這樣可以讓肉丸的口感變得更鮮嫩，蛋清的這個效果要比清水明顯很多，所以不過敏的話最好就加蛋清哈。
