原料
豬肉: 500g， 馬蹄蓮: 隨意， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 蔥: 適量， 雞蛋: 10個左右
步驟
1馬蹄蓮洗凈，削皮，切碎！
2豬肉剁細！蔥切細！把切脆的馬蹄蓮一起混合！加鹽！雞精！可以根據自己愛好改變！
3雞蛋打散！加鹽！
4關鍵來了，開小火！放一點點油！用一小湯勺雞蛋液下鍋！燙雞蛋皮！成型後放一點點調好的豬肉餡！放雞蛋皮中間！把雞蛋皮對摺！重合的邊緣用工具壓一壓，有點開口也沒有關係！兩面翻翻成金黃色就可以拿出！這一步很花時間，一定小火，一個一個！
5做好的，裡面的豬肉餡還沒有熟，一次可以多做些，需要吃時從冰箱裡拿出來蒸一下就好了！也可以做湯！我感覺還是蒸好！這又營養，有脆脆的！
小技巧
一點小火，每次一個，雞蛋液少點！不需要做得太大！
