丁香魚雞蛋餅 0

原料

西葫蘆: , 雞蛋: , 丁香魚: , 蝦粉: , 鹽: , 食用油:

步驟

1西葫蘆和胡蘿蔔切成絲

2打雞蛋入碗中,用筷子攪散

3雞蛋液中放入少量鹽、一小勺蝦粉 (特別提示:丁香魚帶有一定的鹹味,因此鹽是可以不放的!)

4鍋中入少量油,放入西葫蘆絲與胡蘿蔔絲進行翻炒。

5待西葫蘆絲與胡蘿蔔絲變軟時,倒入打好的雞蛋液

6在表層雞蛋液還未完全凝固時,加入丁香魚

7將雞蛋餅翻個面繼續煎熟(請忽略那一點點小糊)

8找出寶貝最愛的小盤子,將雞蛋餅切塊,裝盤,再擺上她常用的小餐具

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