原料
糯米粉: 50克， 粘米粉: 50克， 澄粉: 30克， 牛奶: 185毫升， 細砂糖: 30克， 植物油: 25毫升， 餡料: 325克
步驟
1將所有的材料秤重
2倒入碗中攪拌均勻
3加入牛奶185毫升，充分攪拌到沒有粉團。再加入25毫升的植物油。
4（鍋里水最好先煮開）蓋上保鮮膜，上鍋蒸25分鐘
5出鍋趁熱柔光滑麵糰
6每個小團25克，餡料也是25克
7太熱的話蓋上保鮮膜放冰箱10―15分鐘再拿出來做
8麵皮包餡料放入模具印出來就行了（一個都是50克左右）
小技巧
1.上鍋蒸最好水已經是沸的，減少蒸的時間。 2.放麵糰和成品的盤子都要抹油，以防粘底。 3.這份食材，大概能做13個左右的麵糰。我的餡料也是13個的喲?
