原料
魚丸: 15-20個， 白蘿蔔: 1個， 咖喱: 15-20克， 鹽: 5克， 檸檬汁: 15克， 奶粉或者椰漿粉: 20克
步驟
1先將白蘿蔔去皮切塊，炒鍋倒油，油熱後先將蘿蔔塊下鍋翻炒兩分鐘。
2然後再倒入可以沒過蘿蔔的開水，大火將水燒開後，轉小火煮15分鐘左右。然後用筷子戳一下，可以勉強戳透時，火候剛好。
3將魚丸下鍋，如果此時水已經很少，可以添加開水，沒過所有食材即可，大火將水燒開，然後煮5分鐘左右，看到魚丸全部飄起來了，說明魚丸已經熟了。
4此時加入咖喱塊和檸檬汁，再根據自己的口味加鹽，大火收汁並不停翻炒，因為加入咖喱後很容易糊鍋，所以必須不停攪動。
5等到湯汁收干到一半時，加入奶粉或者椰漿粉，如果有牛奶加50ml牛奶也可以，攪拌均勻，等到湯汁差不過基本收干就可以關火了。
