原料
無鹽蝦皮: 適量
步驟
1蝦皮用清水洗2次,然後用溫水浸泡半小時(中間換2次水)
2浸泡後撈出放入烤盤裡,均勻鋪平
3上下火150度,烤35分鐘,中間要翻攪幾次,以免受熱不均勻,蝦皮烤到用手可捏碎的程度拿出
4放入打磨機打碎
5打碎後的蝦皮用麵粉篩過篩,篩出細膩的蝦皮粉
6篩好的蝦皮粉裝盒冷凍保存,每次給寶寶做輔食的時候加一點,提鮮又補鈣
無鹽蝦皮: 適量
1蝦皮用清水洗2次,然後用溫水浸泡半小時(中間換2次水)
2浸泡後撈出放入烤盤裡,均勻鋪平
3上下火150度,烤35分鐘,中間要翻攪幾次,以免受熱不均勻,蝦皮烤到用手可捏碎的程度拿出
4放入打磨機打碎
5打碎後的蝦皮用麵粉篩過篩,篩出細膩的蝦皮粉
6篩好的蝦皮粉裝盒冷凍保存,每次給寶寶做輔食的時候加一點,提鮮又補鈣