原料
梨: 20個， 百合: 20克， 冰糖: 適量（可不加）， 蜂蜜: 適量（可不加）
步驟
120個梨洗凈瀝干水，去梨核。
2梨切塊。
320克百合，溫水泡發。
4用惠人，壓榨梨汁。
5一大杯梨汁
6用篩網過濾一下梨汁，去除雜質。
7將梨汁大火煮開後，（梨汁里絕對不要加水）加入泡好的百合，一起中火熬到略微有點粘稠，撈出百合。
8撈出百合，再次過濾一遍梨汁，繼續熬～，等到大鍋里水分蒸發大半後變得有點粘稠，然後換到小鍋里繼續小火熬煮到深褐色糖漿狀。
9快熬好的樣子，顏色變深，此刻要小火熬，並且不斷攪拌，防止糊鍋。
10 梨汁熬成糖漿狀後晾涼，裝瓶密封冰箱冷藏保存。
11 成品了，晾涼以後會更粘稠，顏色更深。 這是一杯20個梨的精華！
12熬好的梨膏，可兌水、加蜂蜜或冰糖飲用。
小技巧
如果喜歡甜度高，可以在加百合的時候按照口味加冰糖，或者熬好晾涼以後拌入蜂蜜。 這個是純用梨熬的膏，不需要加水。
