原料
鱈魚: 半塊， 番茄: 1個， 日本豆腐: 1條， 口蘑，: 6個， 娃娃菜(可不用): 兩片， 蔥花: 隨意， 番茄醬: 一點點
步驟
1所有食材洗凈。鱈魚切魚片，番茄切塊，口蘑切片。
2中火，熱鍋熱油放番茄，炒到番茄軟爛出汁
3加入口蘑和鱈魚塊進去，加一點點鹽(一點點就好)，繼續翻炒，汁水會變多，等到鱈魚變白，加半碗水進去，(碗的大小就是你乘這道菜碗大小)，蓋上鍋蓋等水開。
4等待水開的時候我們來切日本豆腐。日本豆腐塑料袋兩邊的口不要切開，直接用刀從中間把豆腐劈成兩半。然後讓豆腐自然滑出，切成有厚度的片。
5這時候水應該已經沸了，把火比原來關小一點，放入日本豆腐，稍微攪拌一下。放入半勺鹽，一點點番茄醬(看你們喜不喜歡吃甜口，也可以完全不放)。中小火繼續燜煮。
6拿兩片娃娃菜切碎丟進去。開始切蔥花。
7五分鐘以後基本娃娃菜也軟了，丟蔥花，完成！做一次就知道是多麼省時省力。
小技巧
如果想要濃稠一點可以繼續小火慢燉然後去準備別的飯菜。
