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滷水
滷蛋
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原料
雞蛋6個,鵪鶉蛋20個,八角,丁香,桂皮,香葉,花椒,
辣椒
,料酒,老抽,鹽
步驟
1、兩種蛋洗凈用水煮熟撈出,把殼敲碎待用。 2、鍋加水,把香料放進去,再把蛋放進去一起煮20分鐘,滅火再浸個30分鐘即可。
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