不喜歡吃魚的我,被桌上飄來清香的青瓜味摻雜著真加洛的酸辣味,激起我胃口大開得白飯配醬料,辣得呼啦啦的過癮~
馬六甲真加洛私房蘸料1盤,色拉魚(ikan selah)4條,食油,鹽,雞蛋1粒,青瓜1條
1、把4條「色拉魚」處理乾淨,焯干水。 2、抹上加了少許鹽的蛋汁,逐一放入熱油里炸至金黃色。 3、青瓜絲絲耐心的等著4條魚上盤子作伴啦~吃的時候蘸馬六甲真加洛私房蘸料吃。