原料
金針菇 凍好的豬肉卷（因為好卷金針菇，而且我選擇的是裡脊肉卷，因為我家的孩子不吃肥肉 ）韓國辣醬 生抽 蚝油 辣椒油 芝麻 鹽
步驟
1、先將四、五勺韓國辣醬，六、七勺生抽、少許蚝油、辣椒油、芝麻、少許鹽一起放入碗中調勻待用； 2、將金針菇洗凈，撕成小條後加入些調好的料汁腌制一會； 3、把腌制一小會的金針菇裝入凍的豬肉卷中，二條就可；（一個肉卷中少放點金針菇，要不然不好入味也不好咬） 4、電餅鐺中倒入少許油，將裝好的金針菇肉卷擺放到鍋中，開火，用刷子將料汁刷到擺放好的金針菇肉卷上面，煎好一面後，用筷子翻面，再將另一面刷料汁，直到兩面煎至金黃，即可裝盤享用！好美味的！相信我！
