簡介
香噴噴的小排骨配上綠綠的蔥花和紅紅的辣椒丁，不僅征服了眼睛，還征服了胃！
原料
小排骨300g（長5cm左右），豆豉1湯匙（15g），醬油2湯匙（30ml），白砂糖2茶匙（10g），白鬍椒粉1/2茶匙（3g），干澱粉2湯匙(30g)，大蔥4段，香蔥1根，大蒜4瓣，干紅辣椒1個，紅辣椒1/2個，油2湯匙(30ml)
步驟
小排骨清洗乾淨，瀝干水分，加入豆豉、醬油、白砂糖、白鬍椒粉和干澱粉拌勻，腌制1小時。 香蔥切成蔥花；干紅辣椒切成2cm的段；大蒜切成厚片；紅辣椒切成小碎丁。 取一隻帶蓋的微波爐用玻璃碗，在碗中加入油、大蔥段、干紅辣椒段、蒜片，蓋上蓋子，以高火加熱2分鐘。 2分鐘後從微波爐中取出玻璃碗，放入腌制好的小排骨，蓋上蓋子，再次放入微波爐中，以高火加熱5分鐘。 5分鐘後取出玻璃碗，在排骨上撒上香蔥花和紅辣椒丁就大功告成了。
