原料
原 料:肥肉400g 配 料:雞蛋2個、鹽10g、白糖350、麵粉、白醋、香油適量
步驟
1、肉丁粘上麵粉待用。 2、把香油倒入鍋中燒至五成熱時把肉丁倒入鍋中炸,待炸至金黃色撈起。 3、鍋中放入適量白醋、白糖,用文火慢熬待糖溶化時倒入肉丁翻炒上色,起鍋再撒上白糖粒即可。
原 料:肥肉400g 配 料:雞蛋2個、鹽10g、白糖350、麵粉、白醋、香油適量
1、肉丁粘上麵粉待用。 2、把香油倒入鍋中燒至五成熱時把肉丁倒入鍋中炸,待炸至金黃色撈起。 3、鍋中放入適量白醋、白糖,用文火慢熬待糖溶化時倒入肉丁翻炒上色,起鍋再撒上白糖粒即可。