原料
原料，麵筋200克，青椒一根50克，蔥５克，姜５克，原料，醋１湯匙（１５ml），料酒１湯匙（１５ml），生抽１湯匙（１５ml），白糖１湯匙（１５ml），澱粉１茶匙（５克），水１湯匙（１５ml）
步驟
１，準備材料 ２，將麵筋在水中充分洗凈後，撕成小條，青椒切絲，蔥切末，姜切末，調味汁全部放在一個小碗中 ３，鍋中放油，倒入蔥薑末 ４，倒入麵筋 ５，將調味汁倒入後， ６，趕快倒入青椒，充分攪拌後，讓汁全部裹在菜上，即可出鍋
小技巧
飛雪有話說 １，麵筋是一種小麥製品， ２，製作麵筋時，請將麵筋充分的沖洗乾淨。這個很重要。
