主料香菜300克。輔料松仁25克。調料精鹽5克，味精5克，香油5克，雞粉5克。
1、先將香菜擇洗乾淨，然後水鍋上火，燒沸後放入香菜，略燙撈出過涼，控出水分後切段待用。 2、鍋上火倒入油，油熱後將松仁用油炸熟撈出待用。 3、把切好的香菜加精鹽、味精、香油、雞粉，加入松仁拌勻即可裝盤上桌。
特點 清爽可口。
