簡介
最近發現頭上的白頭髮越來越多，真讓人煩惱。書上說除了遺傳因素外，缺乏維生素Ａ、鐵質、礦物質也會引起白髮的出現；建議多吃黑芝麻，核桃等，同時保持心情舒暢對頭髮的養護有好處。不知道是否有效，但黑芝麻和核桃都是公認的健康食品，所以無論如何也得試試！我決定把它們做成可口的零食，帶回辦公室，閒時吃一兩顆，呵呵！這樣比較容易堅持吧！
原料
核桃肉120克，黑芝麻40克，砂糖20克，麥芽糖100克，玉米油半湯匙
步驟
1、先把黑芝麻洗乾淨。 2、把核桃洗凈後瀝干水分，然後放鍋中慢火炒香 3、洗乾淨的黑芝麻瀝干水分，也是倒入鍋中慢火炒至芝麻乾爽即可。把芝麻分成兩份，其中一份平鋪在方型的器皿中，另一份備用 4、砂糖倒入鍋中，加入玉米油慢火炒到融化，然後加入麥芽糖，炒至兩者完全混合 5、把炒好的核桃和備用的黑芝麻倒入鍋中，快速拌勻後熄火，馬上鏟起倒入鋪好黑芝麻的方型器皿中，用鍋鏟壓緊，稍放涼就可以切成你喜歡的形狀了
小技巧
1、清洗黑芝麻的方法：先用清水把黑芝麻泡5分鐘，然後用雙手搓幾下，這樣泥沙就會沉澱到水裡，然後用細密的篩網把黑芝麻撈起，重複上述步驟3次，黑芝麻就會被洗得乾乾淨淨了。 2、因為核桃皮很有益的，所以不要把皮去掉 3、做好的軟糖記得不能放太涼，否則會好難切哦！
