簡介
聽同事講小時候經常吃豆花的故事。感覺很有吸引力，自己又沒吃過。所以午餐時間都跟著同事去外面買杯豆花喝，味道挺好的，就是糖老是放得特多。周邊又找不著這樣的店，現在好了，自己學會做了。。。
原料
黃豆8兩，水（飯碗）15碗，豆花粉1包，直飲水2碗，蜂蜜1杯
步驟
泡黃豆；將黃豆泡在水中8小時後洗凈，撈出，倒入料理機中加少量水攪拌成豆漿 將豆花粉溶化在2碗直飲水中，攪拌均勻，不可沉澱 將豆漿煮開，等約5分鐘，將豆漿上層的泡沫取除，不可攪拌，馬上沖入豆花粉溶液中，並立即將容器蓋好 食用時再加入糖水食用
小技巧
黃豆能夠降低低密度脂蛋白，能預防動脈硬化。為主要蛋白質來源的飲食，有可能具有預防乳癌的效果。
