原料
高粉120克，低粉120克，無鹽黃油140克，核桃約150克，砂糖210克，蛋1個，細鹽0.5小勺，小蘇打0.5小勺，泡打粉0.5小勺，鹽適量（灑表面）
步驟
1.所有材料備好（這個圖片是第一次試做的，是原方子量的四分之一），黃油軟化後加糖攪打至顏色變淺、體積變大後，分次加入全蛋液，每一次都要完全吸引後再加入下一次 2.加入混合後過篩的粉類和鹽，切拌均勻後加入切塊的核桃拌勻，蓋保鮮膜，放入冰箱冷藏24小時後取出，捏成40克一個的餅乾坯，裝入蛋撻摸，表面灑少量鹽，烤箱預熱170度18分鐘至表面上色後取出晾涼後放烤網徹底冷卻後裝罐保存即可
