簡介
這是用檸檬和蒜略微調味的烤大螯蝦尾。幾乎不花什麼時間就做好了，而且味道出奇地好！
原料
檸檬汁1湯匙，橄欖油110毫升，鹽1茶匙，辣椒粉1茶匙，白鬍椒1/8茶匙，蒜1頭，剁碎，大螯蝦尾2個（280克）
步驟
1.高火預熱燒烤架。 2.將檸檬汁擠到一個小碗里，加橄欖油慢慢打散。加鹽、辣椒、白鬍椒和蒜打散。用大的刀將大螯蝦尾順長的方向切開，然後把腌泡汁刷在有肉的那一面。 3.在燒烤柵格上抹少許油。將大螯蝦尾放上去，有肉的一面朝下在預熱過的燒烤架上烤10-12分鐘，中間翻一次，多刷幾次腌泡汁。把餘下的腌泡汁丟掉。大螯蝦如果不再透明而且摸起來變硬，就烤好了。
