帶子，芒果，青椒，蛋清，澱粉，麵條，鹽，料酒，胡椒粉，味精
1.帶子洗凈，搌干水分，用鹽、蛋清、澱粉上漿；芒果取果肉切菱形塊；青椒切菱形片 2.麵條整齊的排在容器中 3.用溫油將麵條盞炸金黃色 4.帶子有溫油滑油 5.青椒炒至斷生，放入帶子、鹽、料酒、胡椒粉、味精，最後放芒果翻炒均勻 6.ok
