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紅油製作
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原料
A.沙拉油200㏄,蔥50公克,蒜50公克,B.
辣椒
粉30公克,花椒粉10公克,白鬍椒粉6公克
步驟
1.將材料A放入鍋內以中火炒香至金黃色,撈除蔥渣、蒜渣。 2.熄火,加入材料B拌勻,待冷卻後即完成。
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