簡介
5分鐘打造一款低熱量的超級下飯菜
原料
泡菜 半碗（150g左右）, 金針菇 一把（80g）, 青尖椒 1根, 蔥 一小把（我用的是京蔥的葉子）
步驟
1準備所需的主要原料
2金針菇剪去根，散開，清水浸泡片刻，之後用流動的水多次沖洗乾淨
3洗凈的金針菇，瀝干水分，排在盤中
4泡菜，切細丁
5將泡菜丁連同泡菜汁一起蓋在金針菇上面
6入蒸鍋，大火燒開水後轉中火3分鐘左右，取出
7平底鍋，一點點的食用油，爆香青尖椒段以及蔥末
8之後加入一點開水，一點生抽，大火燒開即可關火
9將醬油汁倒在蒸好的泡菜金針菇上即可
小技巧
這道菜，我極力推薦，基本無油，熱量低，經過蒸製，泡菜的咸鮮已經融入到金針菇中，一點點的生抽汁澆在上面，更能提味，集咸鮮香於一體，超級下飯沒的話說！
