中粉 200g, 酸奶油 242g, 盐 1／4小勺, 无盐黄油 113g, 超细糖 200g, 大鸡蛋 1个，50g, 蛋白 一个（室温）30g
1黄油 ＋糖 打蓬松，然后加蛋 ，加蛋白打顺滑
2面粉＋泡打粉＋苏打粉过筛后和酸奶油一起分3次加入3、中，然后拌至无干粉
3加入香草精后拌匀
4装入挤花袋中，挤到3分满后加一颗速冻樱桃，接着挤到6分满
5170度烤30分钟左右。（按各人烤箱大小）
