樱桃克拉夫蒂 0

简介

克拉夫蒂Clafoutis是一种传统的法式点心，找不到合适的中文翻译，就直接音译成了克拉芙蒂，说白了其实就是水果烤布丁。

原料

去核樱桃 适量, 杏仁粉 50克, 低粉 15克, 糖 50克, 蛋 2个, 蛋黄 2个, 淡奶油 100ML, 牛奶 150ML, 自泡樱桃酒 15ML

步骤

1全蛋和蛋黄加糖打散

2加入杏仁粉和低粉拌匀

3倒入淡奶油和牛奶拌匀

4加入樱桃拌匀冷藏过夜

5去核樱桃垫底,倒入蛋奶液

6倒数第二层,上下火180度30分钟