简介
寿司我认为是很吸引眼球的食物,美观漂亮,色彩鲜明,既能当饭又能当菜,既可以作做小吃也可作正餐,简单自然,秀色可餐。原来我以为做寿司很难呢,这回出去学习才知道原来寿司也是纸老虎一个,咱普通家庭主妇也完全能够攻克。只要你材料新鲜,寿司想不好吃都难,哈哈。
原料
三文鱼肉, 米饭, 柠檬 一片, 水 500克, 白糖 300克, 醋精 醋精, 盐 适量, 海带 一段
步骤
1首先教大家调制寿司醋,具体的做法是这样子的:500克水300克白糖50克醋精适量盐,在锅里熬开后加连片柠檬和一段海带,煮的时候需不断搅拌大概三分钟的样子,捞出柠檬和海带,寿司醋就做好了
2寿司醋倒入热米饭中
3不断搅拌让米饭吸收寿司醋的味道
4三文鱼斜着切薄片
5把鱼肉排好,并且取一碗青芥末
6用手团一小团米饭,抹上青芥末
7把一片三文鱼覆盖到饭团上,这个三文鱼寿司就做好了