黑胡椒牛肉粒 0

简介

10分钟快手下饭菜！！！

原料

牛里嵴 500G, 黑胡椒酱 适量, 料酒 1小勺, 洋葱 半个, 口蘑 6个, 红椒 1个

步骤

1牛里脊，切小块，洋葱切丝，红椒切小块，口蘑切小块

2炒锅大火加热转小火，放适量的油，放入洋葱。炒出香味后，加入牛肉粒，加入料酒

3等牛肉粒变色后，放入青椒和口蘑。翻炒1分钟。加入黑胡椒酱

4转大火，翻炒一分钟。出锅

小技巧

牛肉粒要想嫩，火必须旺。个人不喜欢加淀粉裹肉，因为我觉得这样会影响肉的口感