泰国旅游时 Z先生喜欢上了这种脆脆的猪肉 于是回来后试着做了下 味道不错
带皮五花肉, 盐
1猪皮朝下放开水中烫30秒左右,用肉针将猪皮扎满洞,洞越多皮越脆!然后用盐把猪肉全部抹一遍,盐别太多哦,要不会太咸的!然后腌制过夜!
2空气炸锅210度,40分钟,猪皮朝上!冷却后切件装盘即可!