红油菜苔, 腊肉, 大蒜, 盐, 鸡精
1菜薹去除老根和老皮后洗净切成马耳朵型
2腊肉温水洗净切片，大蒜切片备用
3锅内放油，放入大蒜片炒香后放入腊肉翻炒
4腊肉肥肉部分开始变的透明后放入菜薹翻炒至菜薹由紫色变成绿色，放入盐、鸡精出锅即可
