原料
糯米粉 280克, 澄面粉 160克, 干茉莉花 4克, 糖桂花 60克, 冰糖 120克, 清水 500ml, 干桂花 8克
步骤
1将糯米粉和澄面粉放入盆里搅拌均匀
2冰糖放入清水中煮溶后，加入糖桂花搅匀
3将做法2.的糖水加入做法1.的粉浆里，搅匀
4加入茉莉花和桂花轻轻搅拌
5倒入已涂上少许油的糕盆内
6放入蒸锅大火蒸35—45分钟，用筷子插入糕里，如果筷子没有沾上粉浆，表示糕已经熟了
7放凉后，放入冰箱至少1小时；（这一步很重要哦，切记切记！）
8吃的时候切片，用少许油两面稍微煎至金黄色，即可食用
