简介
很辣的下饭菜，五星级辣口味。在湘西凤凰买的干河虾。
原料
步骤
1姜、蒜、红椒切粒
2油五成热后加入花椒、姜、蒜、干辣椒爆香
3加入干河虾迅速翻炒匀，加料酒
4加入少量高汤，以免糊锅
5收汁后，加入红椒粒炒匀
6最后加入白芝麻、调味出锅
小技巧
红椒用小米辣，切碎粒。 全程注意火候，别太大了。
很辣的下饭菜，五星级辣口味。在湘西凤凰买的干河虾。
1姜、蒜、红椒切粒
2油五成热后加入花椒、姜、蒜、干辣椒爆香
3加入干河虾迅速翻炒匀，加料酒
4加入少量高汤，以免糊锅
5收汁后，加入红椒粒炒匀
6最后加入白芝麻、调味出锅
红椒用小米辣，切碎粒。 全程注意火候，别太大了。
