简介
炼乳买回来总是用的少，剩的多。于是用来做早餐甜面包实在是个很好的解决办法，加了大量炼乳的面包减少了糖的用量，口感更加绵密浓香。
原料
高筋面粉 400g, 炼乳 50g, 糖 50g, 盐 5g, 酵母 5g, 牛奶 200g, 无盐黄油 40g, 杏仁片 适量, 涂料, 黄油 40g, 炼乳 40g
步骤
1面粉，炼乳，糖，盐，酵母，牛奶和黄油丢入面包机按揉面发面档。也可自己把所有材料和成面团发酵至两倍大。
2发酵好的面团取出，揉出气泡，分割成两部分。
3分别把面团擀成长方片。
4均匀涂满黄油和炼乳混合成的涂料。
5涂好的面团切割成四部分长条。
6把长条折叠成方块状。
7两块面团分割折叠成8部分，环成圆形摆放在刷了一层薄油的戚风或蛋糕模具中。表面撒上杏仁片，并放置使其二次发酵20分钟。
8烤箱200度预热，放入模具，170度烘烤25分钟即可。
9出炉晾凉，撒上糖粉，即食。
小技巧
如做小模具面包，将所有用量减半即可。
