原料
高筋面粉: 250g, 酵母: 5g, 蜂蜜: 20g, 炼乳: 30g, 白砂糖: 45g, 盐: 3g, 牛奶: 120-125g(原方是100g水), 黄油: 15g
步骤
1除黄油和盐外所有材料放进面包机揉
2然后加入黄油和盐,揉出膜
3洞的裂纹处没有粗糙的小齿轮就可以啦
4取出,分成12个,搓圆,摆在烤盘里
5发酵,发至两倍大就可以了
6然后拿另一个烤盘压在上面压扁,怕粘可以垫油纸
7然后就压着烤盘放进烤箱里烤就好啦!中层,上火175下火190大概烤15分钟左右就可以啦~
8我很喜欢这个面包
9白白软软扁扁甜甜
10咬一口!
小技巧
另一个烤盘压着一起进烤箱哒! 想要增加风味也可以做成有馅的! 同时也可以撒芝麻~