简介
用棉花糖制作超级好吃、奶香超级浓的杏仁蔓越莓牛轧糖,吃过之后会爱上它。外面卖的牛轧糖都不好吃了呢~快来尝试吧
原料
棉花糖 300g, 黄油 75g, 甜奶粉 200g, 敲碎的杏仁 100g, 蔓越莓 80g
步骤
1准备好材料。杏仁按个人喜好敲碎,如果喜欢吃大颗粒可以不用敲碎。
2将黄油放入不粘锅中融化
3加入棉花糖炒至融化
4倒入甜奶粉,耐心翻炒至与棉花糖完全混合
5取出棉花糖团
6道上杏仁和蔓越莓,揉至混合均匀。
7盖上料理纸,用擀面扎整形
8切块
9把油纸剪成大小合适的纸片,将牛轧糖包好
10装罐完成!
小技巧
我用的是光明的甜奶粉,不喜欢太甜的亲记得要少加点奶粉! 可也以讲蔓越莓杏仁换成不同的食材随意搭配,发挥创意。