简介
炸虾饼是一道口感非常香脆的美味小吃。平日可以一边看电视或与家人朋友聚餐时，一边吃着香脆的虾饼 ，保证会让您一口接一口的吃个不停哦！借此，就与大家一起来分享这道大人小孩也都喜欢吃的小食吧^^
原料
虾 300g, 粟米粉 180g, 白胡椒粉 1/2 tsp, 盐 1.5 tsp, 细糖 1 tsp, 鸡精块 1片
步骤
1将虾去掉克，用清水洗干净，后抹干水分。
2将清理好的虾放入搅拌器打烂它， 然后加入盐，胡椒粉，细糖和鸡精块，搅拌均匀。
3加入粟米粉在步骤（2）的成品里，然后再次用搅拌机搅拌均匀。
4将步骤（3）成品分成4份，搓成长条状。后放在蒸笼里面以大火蒸大约1至2个小时。（不要重叠）
5熄火，取出来，再凉晾。然后放入冰箱冷藏隔一个晚上。
6隔天再取出来切成均匀的薄片，曝晒在阳光底下1-2天。
7确定步骤（6）干透后，就可以起火用滚油来炸。炸成金黄色就可啦！
8一道美味的炸虾饼小食就成啦！ 希望您会喜欢这道简单的小食噢^^
小技巧
切记不要重叠步骤（4）条状的虾条。
