面粉: 200克， 温水: 100克， 烹调油: 适量， 乐乐菇香菇酱: 适量
1将温手倒进面粉中，边倒边搅拌。和成面团后在案板上揉至光滑，放在小盆中，加保鲜膜饧上十到十五分钟。
2取出饧好的面团，揉光滑后擀成圆片，刷一层薄油。均匀的涂上香菇绒酱，在饼胚上下各切两个切口，从一侧开始折饼子。
3依次将饼子叠好，保证一每两层饼子之间都有酱。整形后再擀成片。平底锅烧热后倒油，不需要太多，放上饼子，小火慢慢的烙。
4一面变色发黄时翻面，烙好的饼子，改刀装盘就可以了。
