用了大麦若叶青汁粉代替抹茶粉,没有怪怪的味道哟。
鸡蛋 4-5颗, 低筋面粉 90g, 大麦若叶青汁(粉) 1包(3g), 油(无味) 70g, 牛奶 80g, 果酱(裹馅) 随意, 糖 80g
1蛋白+糖打至9分发,待用。
2油+蛋黄+牛奶拌匀,低筋面粉和大麦若叶青汁粉过筛加入,搅拌成蛋黄糊。
3蛋白+蛋黄糊混合均匀,入模具(28*28cm)。
4165度20分钟。出炉晾凉,稍微回缩即可脱模。
5抹上馅料,裹~