原料
阿胶 250g, 黄酒 250ml, 生核桃仁, 黑芝麻, 沸水, 冰糖, 红枣
步骤
1阿胶 250g
2去掉外包装，放在案板上，盖上一块蒸笼布
3再盖上一块干净的毛巾（这样可以有效防止迸溅）
4用锤头使劲敲碎
5敲碎成小块
6放入盆中，倒入250ml黄酒
7密封好，室温浸泡两三天
8至阿胶全部融化于黄酒中
9生核桃仁，180度烘烤10分钟
10放凉后用擀面杖擀碎
11倒入装阿胶的盆中，同意方式制好黑芝麻碎，放入
12倒入150ml沸水，250g冰糖
13加入提前洗净的红枣，拌匀
14上锅，中火蒸50分钟左右（常搅拌）
