简介
深秋的天气,各种干燥啊!先喝碗清新怡人的【猕猴桃银耳羹】吧,酸甜适口,火候到位。银耳的胶质都出来了,滑滑的,相当好喝! 银耳(滋阴润肺、养胃) 莲子(益心、补肾、安神) 猕猴桃(富含维生素C,被誉为“水果之王”)。
原料
银耳, 猕猴桃, 冰糖, 莲子
步骤
1银耳用清水泡上20分钟。莲子10几颗、猕猴桃一个
2用剪刀将银耳的根部剪掉,并撕成小朵
3锅内放入足量清水,将银耳倒入。(要多放些水,因为要熬很久哦)
4大火煮开后,倒入莲子
5中小火熬煮40分钟。(或者用压力锅煮20分钟)
6当银耳呈粘粘的胶冻状时,放入适量冰糖熬化
7关火,将猕猴桃去皮,切成小粒,倒入
8搅匀,放凉后食用,味道更佳
小技巧
颜色清新淡雅怡人、口味酸酸甜甜、猕猴桃富含维生素C,素有“水果之王”的美誉,看起来是不是很有胃口呢?