夏天小菜
凉瓜(苦瓜), 酱油, 芥末膏, 冰水
1准备冰水一大碗(冰块放水里)
2凉瓜用削皮刀刨成长条型薄片
3滚水下凉瓜片,滚30秒到1分钟
4捞起放冰水里泡一会
5用网把水沥干放碟子里
6小碗装酱油和芥末
7上菜
苦瓜选疖子细的那种,烫的时间别长了
