酥糖 0

原料

水麦芽 100g，A, 芝麻粉 300g，B, 细砂糖 200g，A, 盐 1g，A, 水 100g，A, 奶油 20g，C

步骤

1将材料A依次倒入锅中搅拌均匀

2然后加热至136℃停火

3加入材料B搅拌均匀，然后将材料C加入其中拌匀

4然后倒在不粘布上，整形

5切成小块状即可（要趁热切）

小技巧

将材料B放入烤箱温热100℃备用。