原料
水麦芽: 50克， 白砂糖: 100克， 水: 50克， 熟白芝麻: 150克， 黄油: 10克， 盐: 0.5克
步骤
1用料
2将芝麻放入料理机搅打成粉
3放入烤箱，100度保温，备用
4将水麦芽，糖，盐，水，依次加入锅中
5搅拌均匀
6加热至136度，停火
7加入芝麻粉拌匀
8加入黄油，拌匀
9倒在油布上，整形成长方条
10略凉后切成2-3毫米的片
11成品
小技巧
芝麻打成粉末即可，不需要太细，以免出油，成品口感也更好 整形后需晾凉至温热才切块。太热不宜切成形，完全冷却后切不成块。
