总喜欢吃西北馆子的羊肉串,大串又好吃,如果怕外面烤的不干净就自己动手烤吧,烤肉比烤蛋糕容易多了,基本是零失败的菜谱,初学者入门级别~
羊腿肉 半斤, 生抽, 油, 盐, 胡椒粉, 孜然粒, 辣椒粉
1羊腿肉洗干净,切成大小均匀的小块
2放在1个大碗中,加入生抽,胡椒粉,油,盐淹(最好淹1晚上,能充分入味)
3把淹好的羊肉串在竹签子上
4依次放在烤网上,底下垫烤盘上铺锡纸
5烤箱220度预热10分钟烤15~20分钟
6拿出撒上孜然粒和辣椒粉即可~
