杂菇汤 0

原料

榛蘑, 竹荪, 鲜香菇, 海鲜菇, 小平菇

步骤

1提早把榛蘑和竹荪泡在凉水里,榛蘑里泥沙比较多注意多换水,并把根部剪去。

2鲜香菇、海鲜菇和小平菇洗净滤干水分。

3准备一个汤锅放水,将水煮开,炒锅内倒稍许油烧热,把鲜香菇、海鲜菇和小平菇倒入翻炒,不用炒熟,稍稍有一些菌菇香味出来后就关火,把半熟的杂菇挪入汤锅小火炖10分钟,再放入榛蘑和竹荪,中小火煮沸,放盐调味,关火开吃。

小技巧

可以改成任何你喜欢的菌菇

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